Fonte: CULTUR - Revista de Cultura e Turismo; v. 10 n. 3 (2016): Edicion especial; 30 - 50
Palavras-chave:
Resumo: La actividad turística como sector importante en la economía de un país, región o ciudad, se vincula con muchos actores para desarrollarse cada vez con más fuerza y presencia desde una realidad no solo del esparcimiento y entretenimiento, sino inserta en desde una mirada histórica, cultural, social, económica y medioambiental. En ese sentido el estudio de sus partes interesadas se ha desarrollado ampliamente en las últimas décadas y poco se ha estudiado desde las partes interesadas internas. Es por esto que en un ambiente de incertidumbre alta y al mismo tiempo en un época de mayor utilización de servicios turísticos, esta investigación se desarrolla con el objetivo de identificar a las partes interesadas (stakeholders) de hoteles y restaurantes en Valencia, Venezuela, buscando identificar sus intereses, así como sus patrones y redes de interacción y comunicación interna buscando favorecer su competitividad. El estudio se desarrolla usando la metodología de análisis de las partes interesadas desde un enfoque cuali-cuantitativa, desarrollando una actividad de aplicación de encuestas en participantes de posición ejecutiva-directiva, mandos intermedios y de supervisión administrativa hasta operativos. Se pretende enfatizar la relevancia e importancia de las Redes y su comunicación efectiva con los resultados operativos que conllevan a una mayor efectividad y competitividad en el sector de actividades turística en esta región. En ese sentido los resultados revelan que las áreas o partes interesadas con mayor representatividad en las redes de comunicación son para hoteles y restaurantes, el área de administración y gerencia y alimentos y bebidas. Este análisis implica para investigaciones futuras, un desglose de mayor profundidad que revele la verticalidad u horizontalidad de la comunicación y buscar implicaciones más directas en la toma de decisiones, eficiencia y competitividad.
