Periódico: International Journal of Information Systems and Tourism
Fonte: International Journal of Information Systems and Tourism (IJIST); Vol. 3, Núm. 1 (2018): Mayo/May; 69-84
Palavras-chave:
Resumo: Esta investigación consiste en el análisis cualitativo de la calidad de la marca Michelin, en concreto aquellos que tienen dos estrellas. Para ello se hace un estudio de la reputación online de la marca usando los softwares Nvivo11, import.io y Excel y se identificarán aquellos ítems que resultan más valorados por los clientes en restaurantes de dos estrellas en España, procediéndose a evaluar las fortalezas o debilidades que se obtienen de este análisis.
