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Título
Autor
Palavras-chave
Resumo
RIO, PAISAGEM GASTRONÔMICA
RIO, PAISAGEM GASTRONÔMICA
Autor(es):
Casemiro, Ítalo de Paula
Periódico:
Revista Hospitalidade
Fonte:
Revista Hospitalidade; v. 15, n. 1 (2018): Revista Hospitalidade 2018; 227-233
Palavras-chave:
Ciências Sociais Aplicadas; Gastronomia; Hospitalidade; Gastronomia
Resumo:
Resenha de livro sobre a hospitalidade e gastronomia carioca.
