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Desafios da pesquisa em hospitalidade
 
     Desafios da pesquisa em hospitalidade
     
     


Autor(es):
Salles, Maria do Rosário Rolfsen
Bueno, Marielys Siqueira
Bastos, Sênia


Periódico: Revista Hospitalidade

Fonte: Revista Hospitalidade; Volume VII, Número 1 - Junho 2010; 3-14

Palavras-chave:
Ciências Sociais Aplicadas; Turismo; Dádiva. Hospitalidade. Pesquisa. Teoria. Ciências Sociais Aplicadas.


Resumo: O artigo tem por objetivo discutir aspectos teóricos e de pesquisa em hospitalidade, a partir do conceito de dádiva desenvolvido por Marcel Mauss e a amplitude do tema hospitalidade, no contexto das Ciências Sociais, particularmente as Ciências Sociais Aplicadas. Traça o perfil das pesquisas na área e as implicações da interdisciplinaridade na constituição do campo teórico da hospitalidade desenvolvidas no âmbito do Programa de Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi, SP.