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A cachaça como patrimônio cultural e turístico
 
     A cachaça como patrimônio cultural e turístico
     
     


Autor(es):
Tavares, Amada Gama
Dantas, José da Paz
Nóbrega, Wilker Ricardo de Mendonça


Periódico: Revista Hospitalidade

Fonte: Revista Hospitalidade; Volume XII, número 1 - Junho 2015; 387 - 410

Palavras-chave:
Ciências Sociais Aplicadas; Turismo;; Patrimônio cultural. Turismo. Produto turístico. Cachaça.


Resumo: Diante dos processos de globalização e de transformações tecnológicas, é válido atentar para os bens culturais e sociais dos povos e das nações, buscando sua preservação e potencialização. Nesse contexto, o presente trabalho tem como objetivo refletir acerca do papel da cachaça como patrimônio cultural do país e sua relação com o turismo. De natureza exploratória e utilizando-se de levantamento bibliográfico, a pesquisa tem uma abordagem qualitativa apoiada numa discussão a partir de estudos históricos, onde teóricos discutidos no texto apontam que a cachaça é um importante instrumento para construção de identidades, mas, também, como um elemento capaz de tecer relações sociais, políticas e econômicas, isto é, um componente capaz de proporcionar novas experiências turísticas em diferentes destinos. Embora haja algumas ações pontuais do uso da cachaça na composição de serviços e roteiros turísticos culturais, acredita-se que ainda não são suficientes para que a cachaça seja efetivamente utilizada como ferramenta complementar na composição de produtos turísticos. Finalmente, acredita-se que a cachaça, fortemente atrelada à identidade e à cultura brasileira, pode ser utilizada para formatação de atividades como roteiros temáticos e visitas a museus referentes à bebida.