Fonte: Revista Hospitalidade; Volume VIII, Número 1 - Junho 2011; 158-161
Palavras-chave:
Ciências Sociais Aplicadas; Hotelaria; Hospitalidade; Hotelaria Hospitalar; Gestão na Saúde
Resumo: RESENHA DE LIVRO: BOEGER, Marcelo Assad. Hotelaria hospitalar: gestão em Hospitalidade e Humanização. São Paulo: SENAC, 2009. 148 p.Realizada por Lilian Almeida Moreira Ribeiro. Docente no curso superior de hotelaria e hotelaria Hospitalar nas Faculdades UNIESP e HOTEC. Aluna do Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi. E-mail: licacostabr@uol.com.br.
