Percepções e Práticas de E-Learning sob a Ótica de Gestores da Rede Hoteleira de Natal-RN [Brasil]: Um Estudo de Múltiplos Casos / Perceptions and Practices of E-Learning from the Viewpoint of Managers of the Hotel Network of Natal-RN [Brazil]: A Multiple Cases Study
Percepções e Práticas de E-Learning sob a Ótica de Gestores da Rede Hoteleira de Natal-RN [Brasil]: Um Estudo de Múltiplos Casos / Perceptions and Practices of E-Learning from the Viewpoint of Managers of the Hotel Network of Natal-RN [Brazil]: A Multiple Cases Study
Periódico: Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
Fonte: ROSA DOS VENTOS - Turismo e Hospitalidade; v. 13, n. 4 (2021): Revista Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
Palavras-chave:
Ciências Sociais Aplicadas/Turismo; Turismo;Tourism; Hotelaria; Hotel Sector; E-learning; Treinamento; Training; Natal-RN, Brasil, Brazil.
Resumo: RESUMOEste estudo tem como objetivo analisar o uso do e-learning no treinamento e desenvolvimento de pessoas do setor hoteleiro de Natal, Estado do Rio Grande do Norte, Brasil. Foi realizado um estudo qualitativo e de múltiplos casos com dez hotéis, entre os mais bem avaliados da cidade. A coleta de dados ocorreu por meio de um roteiro de entrevista aplicado com gestores responsáveis pela gestão de pessoas em cada hotel. Para análise dos dados, procedeu-se com a técnica de análise de conteúdo e apoio do software NVivo. Como resultados, contatou-se que o e-learning está presente nos processos de aprendizagem de colaboradores, porém, na maioria dos casos, isto ocorre a partir de cursos on-line propostos por entidades externas. Dos dez hotéis, apenas três possuem universidades corporativas pautadas no uso da tecnologia. Por fim, conclui-se que o e-learning é uma tendência como ferramenta de aprendizagem, o que pode ser intensificado nos próximos anos devido à crise pandêmica causada pelo Covid-19, que promete modificar a relação entre a tecnologia e as empresas de turismo.PALAVRAS-CHAVETurismo; Hotelaria; E-learning; Treinamento; Natal-RN, Brasil. ABSTRACTThis study aims to analyze the use of e-learning in training and development of people in the hotel sector in Natal [Brazil]. A qualitative and multiple case study was conducted with ten hotels among the best rated in the city. Data collection took place through an interview script applied with managers responsible for managing people in each hotel. For data analysis, we proceeded with the content analysis technique and support of the NVivo software. As a result, it was found that e-learning is present in the learning processes of employees, however in most cases this occurs from online courses proposed by external entities. Of the ten hotels, only three have corporate universities based on the use of technology. Finally, it is concluded that e-learning is a trend as a learning tool, which may be intensified in the coming years due to the pandemic crisis caused by COVID-19, which promises to modify the relationship between technology and tourism companies.KEYWORDSTourism; Hotel Sector; E-learning; Training; Natal-RN, Brazil. AUTORIAJessyca Rodrigues Henrique da Silva – Mestra. Doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Turismo, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, RN, Brasil. Currículo: http://lattes.cnpq.br/0830454940231346 E-mail: jessyca.r.henrique@gmail.comLeilianne Michelle Tridade da Silva Barreto – Doutora. Profesora no Programa de Pós-Graduação em Turismo, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, RN, Brasil. Currículo: http://lattes.cnpq.br/2679486695792235 E-mail: leiliannebarreto@hotmail.com REFERÊNCIASAlqahtani, A. Y., & Rajkan, A. A. (2020). E-Learning critical success factors during the Covid-19 Pandemic: A comprehensive analysis of e-learning managerial perspectives. Education Sciences, 10(9), 1-16. LinkAlves, D., Figueiredo Filho, D. & Silva, A, H. (2015). O Poderoso NVivo: uma introdução a partir da análise de conteúdo. Revista Politica Hoje, 24(2), 119-134. LinkAssociação Brasileira de Industria de Hotéis - ABIH. (2016, 6 ABR). Hotelaria do RN é avaliada como a melhor do Brasil. LinkBardin, L. (1977). Análise de Conteúdo. Lisboa: 70.Brauer, M., Alves, L., E., Vieira, P., R., C., Albertin, A. L., & Romani-Dias, M. (2018). Corporate distance education: an applied understanding of its resistance factor. Turkish Online Journal of Distance Education, 9(4), 42-63. LinkCartoni, L. Kalbaska, N., & Inversini, A. (2009). E-learning in tourism and hospitality: a map. Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education, 8(2), 148-156. LinkCascada, P. M., Sousa, C. M., Correia, M. B., & Ramos, C. M. Q. (2014). E-learning associado ao turismo: caso de estudo numa unidade curricular de uma licenciatura de ensino superior em Portugal. Revista de Turismo Contemporâneo, 2(1), 136-160. LinkChan, C-S., Chan, Y-H., & Fong, T. H. A. (2019). Game based e-learning for urban tourism education through an online scenario game. International Research in Geographical and Environmental Education, 29(4), 283-300. LinkChan, C-S., Chan, Y-H., & Fong, T. H. A. (2020). The effectiveness of online scenario game for ecotourism education from knowledge-attitude usability dimensions. Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 27, 1-12. LinkCollins, C., Buhalis, D., & Peters, M. (2003). Enhancing SMTEs’ business performance through the Internet and e-learning platforms. Education + Training, 48(8/9), 483-494. LinkCosta, R. T. (2002). E-RH: O Impacto da Tecnologia para a gestão competitiva de recursos humanos. Trabalho de Conclusão de Curso, Universidade de São Paulo, Brasil. LinkDencker, A. F. (1998). Métodos e Técnicas de Pesquisa em Turismo. São Paulo: Futura.Dutra, J. S. A. (1995). Administração de Carreiras: uma proposta para repensar a gestão de pessoas. São Paulo: Atlas. Edgardo, B., Carmen, P., & Muratore, F. (2010). European labour productivity and corporate e-learning activities: an empirical analysis. Annals of Faculty of Economics, 1(1), 170-177. LinkFischer, A. L., Dutra, J. S., & Amorim, W. A. (2009). Gestão de Pessoas: desafios estratégicos das organizações contemporâneas. São Paulo: Atlas.Fulber, C. L. & Boaria, F. (2015). Qualidade da mão de obra hoteleira de Foz do Iguacu-PR: um estudo comparativo. Caderno de Estudos e Pesquisas em Turismo, 4(4), 139-159. LinkGavril, R, M., Kiehne, J., Hell, C. R., & Kirschner, C. (2017). Impact assessment on the performance of e-learning in corporate training programs in the context of globalization. De Gruyter, 11(1), 398-410. LinkGil, A. C. (1999). Métodos e Técnicas de Pesquisa Social. São Paulo: Atlas.Gil, E. P., Hoeckesfeld, L., Silva, L. H., & Pereira, C. M. D. (2020). Training and Development from the management`s viewpoint: a case study in the food sector. Navus, 10(1), 01-14. LinkGretzel, U., Fuchs, M., Baggio, R., Hoepken, W., Law, R. Neidhart, J., Pesonen, J., Zanker, M., & Xiang, Z. (2020). E-Tourism beyond Covid-19: A call for transformative research. Journal of Information Technology & Tourism, 22, 187–203. LinkG1RN. (2017, 20 JUL). Natal perde 5% dos leitos de hospedagem em 5 anos. LinkHeeman, C. (2013). Aprendizagem nas organizações, comunidade de prática e letramento digital. Texto Livre: Linguagem e Tecnologia, 8(2), 78-90. Link Howard, M. G., & Gutworth, M. B. (2020). A meta-analysis of virtual reality training programs for social skill development. Computers & Education, 144, 2-19. LinkKanaane, R., & Ortigoso. (2010). Manual do Treinamento e Desenvolvimento do Potencial Humano. São Paulo: Atlas.Lakatos, E. M., & Marconi, M. A. (2011). Metodologia Científica. São Paulo: Atlas.Lima, D. S. M., & Silva, J. R. H. (2020). Práticas de gestão do conhecimento: estudo de caso em um hotel tradicional na cidade do Natal (Rio Grande do Norte, Brasil). Revista Hospitalidade, 17(1), 1-20. LinkLima, M. C. S., Rowe, D. E. O., Mourão, L., & Oliveira, A. M. B. (2020). Ações de treinamento em uma universidade pública, desenvolvimento profissional e cidadania organizacional: existe relação entre esses construtos?.Revista Organizações e Desenvolvimento, 27(92), 152-170. LinkLimongi-França, A. C. (2012). Práticas de Recursos Humanos: conceitos, ferramentas e procedimentos. São Paulo: Atlas.Liu, Z.; Dorozhkin, E., Davydova, N., & Sadovnikova, N. (2020). Co-Learning as a new model of learning in a digital environment: learning effectiveness and collaboration. International Journal of Emerging Technologies in Learning, 15(13), 34-47. LinkMassaini, A. S., Oliveira, C. S., Vasconcellos, E. P., & Oliva, F. L. (2012, outubro). O papel da universidade corporativa como incentivo à inovação: um estudo de caso da Universidade do Hambúrguer. Anais... XV Seminário de Administração - SemeAd, São Paulo, SP, Brasil. LinkMarchiori, E., & Cantoni, L. (2018). Applying the counseling-learning approach to a tourism-related massive open online course. Journal of Teaching in Travel & Tourism, 18(1)1-17. LinkMenezes, R. F, Passos, J. C., Oliveira, M. F., Barbosa, I., & Rodrigues, H. G. (2017). Análise do processo de treinamento de uma universidade corporativa pela perspectiva da abordagem sistêmica de treinamento. CEUB – Educação Superior, 10(2), 31-39. LinkNikitina, L., Shikov, P., Shikov, Y., Bakanova, A., & Shikov, A. (2018). Recommended system of personalized corporate e-learning based on ontologies. Anais… International Scientific Conference Environmental Science for Construction Industry – ESCI.OMT. (2001). Introdução ao Turismo. São Paulo: Rocas.Pramudijono, A, H. (2015). Corporate learning preparing the implementation of corporate strategy. Journal Pendidikan Humaniora, 3(4), 260-268. LinkQueiroz, T. (2012). Académie Accor: a universidade corporativa da rede hoteleira. LinkRibeiro, S. P., & Medina, R. D. (2009). Mobile Learning Engine Moodle (MLE - Moodle): das funcionalidades a validação em curso a distância utilizando dispositivos móveis. Novas Tecnologias na Educação, 7(1), 1-11. LinkSantos, M. R. G., Braga Junior, S. S., Alonso Junior, N., Silva, D., Vaz, M., Ramos, A. L., & Fanchin, M. (2010). A educação a distância como estratégia educacional nas organizações. Anais... VII Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia - SEGeT, Rezende, RJ, Brasil. LinkSchneckenberg, D. (2009). Web 2.0 and the empowerment of the knowledge worker. Journal of Knowledge Management, 13(6), 509-520. LinkSecretaria de Turismo do RN. (2019, 7 AGO). Projeto Brasil Braços Abertos do Ministério do Turismo está com inscrições abertas. LinkSilva, J. R. H., Lima, D. S. M., & Mendes Filho, L. (2020). Tecnologia da Informação e Comunicação como ferramenta de aprendizagem: um estudo de casos múltiplos em agências de viagens de Natal-RN. Revista de Turismo Contemporâneo, 8(2), 222-250. LinkSilva, F. F., Lucio, E. M., & Barreto, L. M. (2013). Treinamento, desenvolvimento e educação de pessoas em turismo: case Disney. Revista Hospitalidade, 10(2), 275-295. LinkSitzmann, T., & Weinhardt, J. M. (2018). Advancing training for the 21st century. Human Resource Management Review, 29(2), 1-3. LinkSun, J., Geng, J., Cheng, X., Zhu, M. Xu, Q., & Liu, Y. (2020). Leveraging personality information to improve community recommendation in e-learning platforms. British Journal of Educational Technology, 51(5), 1711-1733. LinkTracey, B., & Swart, M. P. (2020). Training and development research in tourism and hospitality: a perspective paper. Tourism Review, 75(1), 256-259. LinkVerma, C., Illés, Z., Stoffová, V., & Bakonyi, V. (2020). Opinion prediction of hungarian students for real-time e-learning systems: a futuristic sustainable technology-based solution. Sustainability, 12(16), 1-16. LinkVieira, E. M. F., Schuelter, G., Kern, V. M., & Alves, J, B, M. (2005). A teoria geral dos sistemas, gestão do conhecimento e educação a distância: revisão e integração dos temas dentro das organizações. Revista de Ciências da Administração, 7(14), 1-13. LinkYin, R. K. (2005). Estudo de Caso: planejamento e métodos. Porto Alegre: Bookman.Zhang, T., Shaikh, Z. A., Yumashev, A. V., Chlad, M. (2020). Applied model of e-learning in the framework of education for sustainable development. Sustainability, 12(16), 1-15. Link
