Periódico: Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade
Fonte: ROSA DOS VENTOS - Turismo e Hospitalidade; v. 13 (2021): Especial 20 anos PPGTURH-UCS
Palavras-chave:
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Resumo: RESUMOEssa entrevista realizada na Universidade de Caxias do Sul, em outubro de 2019, faz parte de um projeto de entrevistas com os professores do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade. Susana Gastal tem trabalhado na área do Turismo desde os anos 1970, tanto no poder público, quanto na academia. Os seus estudos hoje estão centralizados na perspectiva Pós-Moderna do Turismo, incluindo a Cidade e a Cultura como focos de análise e baseando-se na semiótica como metodologia de pesquisa.PALAVRAS-CHAVETurismo; Pós-Modernidade; Cidade; Cultura.ABSTRACTThis interview conducted at the University of Caxias do Sul, in October 2019, is part of an interview project with professors from the Postgraduate Program in Tourism and Hospitality. Susana Gastal has been working in the Tourism area since the 1970s, both in public and academic terms. Her studies today are centered on the Post-Modern Tourism perspective, including the City and Culture as focuses of analysis and based on semiotics as a research methodology.KEYWORDSTourism; Postmodernity; City; Culture. AUTORIAFelipe Zaltron de Sá – Mestre. Doutorando em Turismo e Hospitalidade. Bolsista CAPES/PROSUC. Universidade de Caxias do Sul, Caxias do Sul-RS, Brasil. Currículo: http://lattes.cnpq.br/8360075869351902. E-mail: felipezaltrondesa@gmail.comJasmine Pereira Vieira – Mestra em Turismo e Hospitalidade. Universidade de Caxias do Sul, Caxias do Sul-RS, Brasil. Currículo http://lattes.cnpq.br/5401942521008700. E-mail: jasmine.pvieira@gmail.comVanessa C. Kukul – Mestranda em Turismo e Hospitalidade. Bolsista CAPES/PROSUC. Universidade de Caxias do Sul, Caxias do Sul-RS, Brasil. Currículo http://lattes.cnpq.br/2218758361029031. E-mail: vckukul@gmail.comJosé de Almeida Santos – Mestre. Doutorando em Turismo e Hospitalidade. Professor no IF Alagoas. Currículo: http://lattes.cnpq.br/5800196825718422. E-mail: josealmeidasantos259@gmail.com Beber, A. M. C., & Gastal, S. (2017). Turismo gastronômico, cultura e comida de festa. Revista Dos Algarves – A multidisciplinay e-journal, 30(1), 58-71. LinkDe Sá, F. Z., & Gastal, S. A. (2018). Cultura, memoria y comunicación: enlaces com el souvenir. In: Soares, J. R. R.; Baptista, M. L. C. (org.). Las fuentes de información turística em foco. Navarra: Thomson Reuters.Gastal, S., & Da Silva, A. F. (2015). Jardins e jardim histórico: espaço de memória e possibilidades para o Turismo. Revista Ibero Americana de Turismo, 5(ed. Especial), 63-85. LinkGastal, S., & De Sá, F. Z. (2017). Suvenir cultural: produto memorialístico e criativo. In: Freitas, E., Saraiva, J. & Haubrich, G. (org.). Diálogos Interdisciplinares: Cultura, comunicação e diversidade no contexto contemporâneo. Novo Hamburgo: Ed. Feevale.Gastal, S., & Moesh, M. (2007). Turismo, políticas públicas e cidadania. São Paulo: Aleph.Gastal, S., & Osmainschi, R. (2017). Ciudades Globales: rankings y posibilidades para el Turismo. Estudios y Perspectivas en Turismo, 26(2), 419-440. LinkGastal, S. (2002). Alegorias Urbanas: o passado como subterfúgio. Tempo, espaço e visualidade na pós-modernidade. [Tese de Doutorado em Comunicação Social, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Rio Grande do Sul].Gastal, S. (2005). Turismo, imagens e imaginários. São Paulo: Aleph.Gastal, S. (2006). Alegorias urbanas: O passado como subterfúgio. Campinas, SP: Papirus.Gastal, S. (2017). Cidade e visualidade: um olhar semiótico sobre o texto palco. InMediaciones de La Comunicación, 12(1), 285-303. LinkGastal, S., Beber, A. M. C., & De Sá, F. Z. (2017). Gastronomia da italianidade: diversidade, tradição e inovação em Antônio Prado, Brasil. Revista de Turismo Contemporâneo, 5(ed. Especial), 21-34. LinkGastal, S., Palma, V. R., & Castrogiovanni, A. C. (2018). Jardins botânicos e turismo de jardins: Pesquisa de audiência em Porto Alegre e Caxias do Sul, RS. Revista Caderno Virtual de Turismo, 18(1), 170-186. Link
