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Toda nação tem seu prato: identidade nacional, ativismo político e comida negra na América do século XX
 
     Toda nação tem seu prato: identidade nacional, ativismo político e comida negra na América do século XX
     Every nation has its dish: black bodies & black food in twentieth-century America
     Cada nación tiene su plato: identidad nacional, activismo político y comida negra en los Estados Unidos del siglo XX


Autor(es):
Coelho-Costa, Ewerton Reubens


Periódico: Revista Mangút

Fonte: Revista Mangút: Conexões Gastronômicas; v. 1, n. 2 (2021)

Palavras-chave:
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Resumo: