Fonte: Ateliê do Turismo; v. 5 n. 1 (2021): Janeiro - Junho; 142-157
Palavras-chave:
Evento Técnico-Científico; CIAH; Hotelaria
Resumo: Os eventos técnico-científicos além de serem uma fonte importante na busca de novos conhecimentos, também tem como propósito reunir pesquisadores, professores e estudantes de uma determinada área. O objetivo proposto para a presente pesquisa foi realizar uma análise da trajetória do evento Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras – CIAH, que neste ano chega a sua 13ª edição. O Evento é promovido pelo Curso de Hotelaria da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Unioeste, campus de Foz do Iguaçu, enquanto meio de contribuir para a qualificação profissional dos estudantes e profissionais do mercado hoteleiro. A presente pesquisa caracteriza-se como estudo de caso descritivo, uma vez que seu propósito foi apresentar uma análise desse Evento técnico-científico. Com base nos dados e informações apresentadas, é possível verificar a importância que o Evento representa para seu público, com suas variadas atividades envolvendo ensino, pesquisa e extensão, indissociáveis para a formação do profissional qualificado e com conhecimentos atualizados do mercado hoteleiro.
