Resumo: Este artigo resulta de pesquisa com caráter descritivo e bibliográfico que analisou as produções sobre a temática trabalho e turismo, publicados nos periódicos científicos associados aos programas Stricto Sensu em Turismo do Brasil. As edições analisadas compreenderam às disponibilizadas online até fevereiro de 2015, totalizando 1243 artigos verificados entre as revistas Turismo Visão e Ação, Revista Hospitalidade, Revista Rosa dos Ventos, Revista Turismo e Sociedade, Revista Turismo em Análise, Turismo Contemporâneo e Revista Cenário. A partir dos critérios metodológicos estabelecidos, foi possível selecionar aqueles que retrataram o trabalhador do turismo como protagonista do estudo elaborado. A partir dos resultados constatou-se um baixo número de produções que contemplaram os interesses e situação dos trabalhadores do Turismo, com maior número de estudos direcionados aos interesses das organizações e da gestão, que objetivaram a lucratividade e táticas de adequação do trabalhador às empresas.
