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Resumo
A COZINHA ÉTNICA E A INVISIBILIDADE DO TRABALHO PELA ÓTICA DOS RESTAURANTEURS
A COZINHA ÉTNICA E A INVISIBILIDADE DO TRABALHO PELA ÓTICA DOS RESTAURANTEURS
Autor(es):
Coelho-Costa, Ewerton Reubens
Periódico:
Turismo: Estudos e Práticas
Fonte:
Revista Turismo Estudos e Práticas - RTEP/UERN; No. 5 (2020): Geplat: Caderno Suplementar; 1-7
Palavras-chave:
Resumo:
