Publicações de Turismo
Nova busca:        


Organização e relações de trabalho em hotelaria na cidade de Natal
 
     Organização e relações de trabalho em hotelaria na cidade de Natal
     
     


Autor(es):
Paiva, Maria das Graças de Menezes Venâncio


Periódico: Revista Turismo em Análise

Fonte: Revista Turismo em Análise; v. 4 n. 2 (1993); 55-66

Palavras-chave:
Hotelaria; hotéis; tecnologia; organização e relações de trabalho; Natal; Rio Grande do Norte; Brasil; estudo comparativo.


Resumo: Discute a questão da tecnologia retida pelos hotéis de Natal (RN), pertencentes a empresários e/ou grupos empresariais da região Nordeste, pressupondo que esta abrange a organização e as relações de trabalho. Em termos metodológicos é feita uma comparação com um hotel de propriedade de empresário local, mas arrendado a uma cadeia internacional integrante de uma holding detentora de tecnologia em hotelaria, com os demais hotéis pesquisados. Contrapõem-se duas lógicas. A primeira, homogêna quanto à gestão de recursos humanos e controlada à distãncia; a segunda, fragilizada em face do atual estágio de expansão do turismo nordestino. No nível teórico são feitas considerações sobre tecnologia, organização e relações de trabalho, e sistema de mediações usados pelas organizações hipermodemas.