Fonte: Revista Turismo em Análise; v. 14 n. 2 (2003); 17-34
Palavras-chave:
resíduos sólidos; manejo de resíduos sólidos perigosos; sobras alimentares; meios de hospedagem; turismo.
Resumo: A constante geração de resíduos sólidos e sobras alimentares é um grande problema para os empreendimentos turísticos e hoteleiros. O turismo, visto como uma importante atividade econômica resultante do movimento em massa de pessoas, necessita de um planejamento eficaz e integrado com a comunidade nas ações voltadas ao gerenciamento de seus resíduos sólidos. O presente estudo analisa as informações de 12 sujeitos entrevistados sobre o manejo de resíduos sólidos perigosos e sobras alimentares geradas no âmbito de seis meios de hospedagem do município de Canela - RS. Os resultados indicam que os meios de hospedagem necessitam planejar e implantar programas de gerenciamento de resíduos sólidos.
