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Etapas en la determinación del coste por actividades: caso hotel Meliá Varadero
 
     
     
     Etapas en la determinación del coste por actividades: caso hotel Meliá Varadero


Autor(es):
Orama Véliz, Aydil
Universidad “Camilo Cienfuegos” de Matanzas
Pérez Barral, Osmany
Universidad “Camilo Cienfuegos” de Matanzas
Quesada Guerra, Mayra
Universidad “Camilo Cienfuegos” de Matanzas
Ripoll Feliu, Vicente
Universidad de Valencia


Periódico: Papers de Turisme

Fonte: Papers de Turisme; No 46 (2009); 40-56

Palavras-chave:


Resumo: Con el objetivo de determinar los costes por actividades en el Hotel Meliá Varadero se llevo a cabo un estudio tendente a implementar un procedimiento de cálculo de costes basado en el Sistema de Costes y Gestión basado en Actividades (ABC/ABM), el cual permite obtener información oportuna para la toma de decisiones empresariales por parte de los directivos de la entidad objeto de estudio; debido a que el actual sistema de coste no resuelve la mejora de la gestión de las diferentes actividades que se realizan en el hotel. Este Sistema (ABC/ABM), es ampliamente conocido y trabajado por autores nacionales e internacionales como Ripoll (1994), Castelló y Lizcano (1994), Sánchez (2002), Baujín (2005), Quesada (2007), Díaz (2008) y Pérez (2008), entre otros. Los resultados del presente trabajo logran corroborar que dicho procedimiento es viable y adaptable para los hoteles del polo turístico de Varadero en general