Fonte: El Periplo Sustentable; Núm. 26 (2014): Número Veintiseis; 126-129
Palavras-chave:
Resumo: Este artículo presenta un estudio realizado entre estudiantes ecuatorianos de las carreras de Hospitalidad sobre sus percepciones de las prácticas como un componente obligatorio de su programa de estudios. A través de varias entrevistas grupales, el estudio investigó las opiniones de estudiantes sobre sus experiencias: antes, durante y después de sus pasantías. Como se identifica en la literatura sobre el tema, los estudiantes reconocieron la importancia de las prácticas en complementar sus experiencias educacionales y en ayudarles a determinar sus elecciones de carrera. Además, ellos también identificaron varios resultados sobre sus programas de prácticas, su estructura y cómo estaban organizadas. Ya que esta es la primera incursión en el tema desde una perspectiva sudamericana, los investigadores esperan generar un punto de partida para futuras investigaciones.
