Resumo: La incursión y expansión de restaurantes y cadenas hoteleras en Colombia ha generado distintas oportunidades de negocio; por lo tanto, es importante analizar desde distintas ópticas este fenómeno, porque éste puede ser una solución empresarial para muchas compañías, inversionistas y personas. Con el auge del comercio internacional y la apertura económica en Colombia han ingresado un gran número de empresas al mercado nacional bajo distintas figuras, dentro de éstas se encuentra la franquicia, que ha permitido el ingreso de compañías de la industria de restaurantes como McDonald’s, Burger King, TGI Fridays, entre otras.En el siguiente artículo se observará una breve muestra del funcionamiento y desarrollo del restaurante Hard Rock Café Bogotá, desde su primer contacto con la casa matriz hasta su apertura y sus eventos durante los últimos 6 años.
