Periódico: Pasos - Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
Fonte: PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural; v. 12 n. 2 (2014); 425-432
Palavras-chave:
Milho; Alimento; Prehispânico; Cultura; México
Resumo: O seguinte trabalho procura enfatizar a importância que o milho tem para o povo mexicano, que com o passar dos anos conseguiu manter sua identidade não em vão pela força e majestade de suas tradições e costumes. É verdade que hoje em dia é a base da alimentação de muitas famílias ao longo do território do México, em cada casa na hora do almoço, da comida e até mesmo do lanche, o milho está presente em uma grande variedade de formas, texturas e cores de cor. Isto nos faz pensar O que seria das festas no México sem a presença do milho, que ano após ano são realizadas por todo o território?
