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Fatores que influenciam os modelos de custo aplicados pelas empresas hoteleiras do Estado de Nueva Esparta.
 
     Fatores que influenciam os modelos de custo aplicados pelas empresas hoteleiras do Estado de Nueva Esparta.
     Factors influencing the cost model applied to the process of making management decisions for the hotel companies in the state of Nueva Esparta.
     Factores que influyen en los modelos de costos aplicados por las empresas hoteleras del Estado Nueva Esparta.


Autor(es):
Giménez Ssifontes, Daisis Fidelina


Periódico: Pasos - Revista de Turismo y Patrimonio Cultural

Fonte: PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural; v. 13 n. 1 (2015); 207-222

Palavras-chave:
modelo de custos; fatores de custo; empresas hoteleiras; rocessos de gestão; Nueva Esparta State


Resumo: As empresas hoteleiras devem ter modelos de custos para obter informações relevantes no processo de tomada de decisões de gestão. Neste contexto, a presente pesquisa visou determinar os fatores que influenciam o modelo de custos aplicado pelas empresas hoteleiras, de acordo com sua categorização, no Estado de Nueva Esparta. Através de um desenho de campo e aplicando uma análise estatística multivariada, foi determinado que o modelo de custos aplicado por estas empresas é inorgânico, e entre os fatores que o explicam estão, não gerindo ferramentas como: margem de contribuição, custos padrão, margem de segurança, alavancagem operacional, contabilidade por área de responsabilidade, aspectos motivacionais e congruência de objetivos.