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Alimentação, Agro-Cultura e Turismo: Ligando a Gastronomia Local e o Turismo Rural: Perspectivas Interdisciplinares
 
     Alimentação, Agro-Cultura e Turismo: Ligando a Gastronomia Local e o Turismo Rural: Perspectivas Interdisciplinares
     Food, Agri-Culture and Tourism: Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives
     Alimentación, Agricoltura y Turismo: Vinculación de la Gastronomía Local y el Turismo Rural: Perspectivas Interdisciplinares


Autor(es):
Saxena, Gunjan


Periódico: Pasos - Revista de Turismo y Patrimonio Cultural

Fonte: PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural; v. 12 n. 3 (2014): Special Issue. Rural tourism experiences; 651-652

Palavras-chave:
turismo; gastronomia; alimentaçao; agricultura


Resumo: Crítica do livro. Alimentação, Agro-Cultura e Turismo: Ligando Gastronomia Local e Turismo Rural: Perspectivas Interdisciplinares